IV ANNO delle Colline Astigiane di Asti: uscita didattica alla Saclà

Uscita didattica presso i locali aziendali della Saclà: gli allievi della classe “TECNICO DI CUCINA”, dopo una breve presentazione della storia e del successo del marchio, sono stati guidati alla visita dei reparti di produzione, controllo igiene e qualità, confezionamento e stoccaggio, sperimentando in modo diretto i principi di igiene e sicurezza sul luogo di lavoro già affrontati nell’ambito dell’UDA “Il marchio SOMMI”

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